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国家食品专题调研座谈会在我司召开

2019-06-12 18:14 来源:未知 阅读: [返回列表]

民以食为天,食以安为先”。近年来,伴随着我国经济的快速发展,人民生活水平在不断提高,国家对食品加工企业也提出了更高的要求。食品加工企业如何顺应“大食品”发展趋势,破解人民日益增长的美好饮食需求?如何引领和承载实现产业由低端向中高端迈进的重任?带着这些问题, 6月12日,国家粮食和物资储备局科学研究院谭斌博士、国家杂粮食品工程技术中心王艳研究员一行在克明面业长沙总部主持召开了“2035国家中长期科技发展规划战略研究食品专题调研座谈会”,参加座谈会的有克明面业董事长陈克明先生,湖南省食品质量安全技术协会杨代明理事长,克明面业张瑶副总经理,克明面业研发中心周小玲总监以及品管部邓正军部长等。

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会上,谭斌博士介绍了国家中长期科技发展规划启动背景与调研目的。他提出,国家“十三五”期间将食品专题列入农业农村领域,在未来的“十四五”规划中国家将加大对食品领域的投入,使之达到国家战略的高度,未来的战略布局将对行业起到引领、推动作用。

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随后,克明面业负责人就企业生产经营过程中遇到的主要问题及行业亟待解决的问题做了阐述。克明面业负责人提出,产品在流通领域易生虫的问题;现阶段食品评价体系与产品匹配性低;产品检测及包装设备智能化程度不足等是现阶段整个行业共同面对的难题,解决这些问题需要国家和企业共同发力,从而推动行业的健康和快速发展。杨代明理事长还提出工业化摧毁了中国的传统食品和传统文化,我们需要学习国外的一些食品企业的做法,思考如何传承、挖掘和输出中国的百年老店及中试基地建设的问题。

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专家组认真听取了克明面业提出的意见和建议。最后,谭斌博士倡议,克明面业作为行业龙头企业以及国家粮食产业技术创新中心,未来要参与杂粮挂面行业标准的制定,规范行业行为,引领整个行业的快速有序发展;克明面业董事长表示,克明面业一直积极的在参与行业的科技创新,也非常乐意为行业的发展贡献力量,秉承“打造百亿企业,传承百年美食”的信念。

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